晚餐吃这4道菜 既丰富营养又健康

发布时间:2019-12-09 来源:饮食与养生

一日三餐在我们生活中不能缺少,尤其是晚餐。晚餐是一家人团聚吃饭的重要而且温馨的时刻,此时备上可口美味而且营养的晚餐不仅能增进家人的感情,还是身体健康的保证。这里搜集到的一家人的美味晚餐推荐,希望大家喜欢。

番茄丝瓜

原料: 番茄300克、丝瓜200克。

 

 

调料:植物油、盐、白糖、鸡精各适量。

做法:1、丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫治疗痫癫病专科医院后撕去皮,切成块。

2、锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。

催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。

豆鼓青椒

原料:青椒150克、豆豉25克。

 

 

调料:植物油、盐、白糖、醋癫痫病人宜吃什么药、姜末各适量。

做法:1、将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。

2、锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。

将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌 荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼 条等。

生姜羊肉粥

原料:生姜20克、羊肉100克、大米75克。

 

 

<武汉癫痫病医院p> 调料:料酒、盐各适量。

做法:1、将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。

2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。

新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味 新鲜,无其他异味。

黄瓜海米拌粉丝

原料: 黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。

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调料: 醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。

做法:1、将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:将粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。

2、将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。

选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。

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